Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Karamel İçin ;

  • 1 su bardağı şeker

Krem Karamel İçin ;

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Kek İçin ;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un

Krem Karamelli Kek Tarifi Yapılışı

  1. 1 bardak şekeri teflon veya çelik tavaya koyup, hiç müdahale etmeden, kısık ateşte eriyip karamelleştirdikten sonra kek kalıbımızın dibine dökelim.
  2. Dikkat edin hemen yanıyor
  3. Başka bir kapta şekeri ve yumurtaları çırpıyoruz. Süt, vanilya, limon kabuğu rendesini, ekleyip kek kalıbıza koyduğumuz karamelin üzerine boşaltalım.
  4. Tekrar başka bir tarafta kek malzemeleri ile kek yapıp, kalıbımızın içindeki sütün üzerine boşaltalım.
  5. Kek kabını su dolu bir tepsiye oturtarak 150-180 derece ( fırın ayarı değişebilir ) fırında 30-35 dakika pişirin. ( kürdanla test edin )
  6. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. Kek iyice soğuduktan sonra bir gece buzdolabında bekletin.
    Not : Karamelin rahat çıkması için sıcak su dolu kabın içine keki koyun cam kırığı gibi ses çıkacaktır.
    Bu ses karamelin kalıptan ayrılması için yapılır. Sunum tabağına ters çevrilir. Afiyet olsun

Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek

You May Also Like

About the Author: admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir